April 21 2020
Caractéristiques
Si vous êtes diabétique et que les ersatz de desserts auxquels vous avez droit ne satisfont pas votre gourmandise, ce livre est fait pour vous ! Pâtissière chevronnée et exigeante, contrainte de revoir sa copie pour son mari diabétique, Annabelle Orsatelli a étudié les propriétés physico-chimiques des glucides pour leur substituer des ingrédients n'altérant ni le goût ni la texture finale de ses desserts.
Elle a trouvé l'équation parfaite entre réduction de la charge glycémique et. plaisir ! Résultat : 80 recettes de pâtisserie revisitées, à l'index glycémique bas, aussi gourmandes que « les vraies » ! Croustillant aux deux chocolats, cake au citron, muffins au cour fondant, cookies, brownies, gaufres, bavarois framboise-pistache, crème anglaise, crème Chiboust, glaces et mousses, cheesecake, fraisier, millefeuille, opéra, tiramisu, mogador, paris-brest, choux, viennoiseries, galette des rois, etc.
Lire aussi: Free ebook downloads Black holes and time warps: Einstein's outrageous legacy RTF English version site, Descargador de libros en línea de google books LA PRISIONERA DE ROMA 9788408003922 en español here, Amazon audiobooks for download Heiress Gone Wild: Dear Lady Truelove (English Edition) 9780062853714 here, Kindle Fire no descargará libros TODOS MIENTEN DJVU (Literatura española) de MINDY MEJIA here, Free books to download on kindle touch The Future of Humanity: Our Destiny in the Universe 9780525434542 by Michio Kaku (English Edition) FB2 ePub pdf,